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转炉全自动烧饼机 顺达厨具节能省气 转炉全自动烧饼机哪家好

发布日期 :2023-04-25 12:35访问:1次发布IP:123.58.44.124编号:11780787
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视频作者:虞城县顺达厨具厂








2.将面粉、酵母和白糖放入碗中,然后慢慢地反复加入150克水,用筷子混合并揉搓。将面团做成光滑的面团,然后用保鲜膜密封,放在一边发酵。发酵到面团两倍大,再次揉捏发酵好的面团,并放出空气。然后把它卷成一个薄薄的面团,转炉全自动烧饼机哪家好,涂上一层油酥烧卷起来,分成10份大小一致的小份。用擀面杖把它压成一个烧饼。需要注意的是要在烧饼中分层,转炉全自动烧饼机价格,一层油酥一层饼。3.将蛋液刷在表面后,在合适的温度环境下继续进行二次醒面,使烧饼更加蓬松,加入蛋液可以使表面颜色看起来更好。



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4、再看一下面团,醒发好的面团是原来的两倍大,里边有丰富的蜂窝,面团上撒一些干面粉给它排排气,然后转移到案板上,好好的揉一下,揉成光滑的面团,然后分割成两个部分。擀成薄薄的长条状,把油酥抹上去,转炉全自动烧饼机,用刮板将油酥刮平,然后拿着一头,一边抻拉一边卷起来,这样做出的饼层次更多。然后从中间一分为二,把它立起来,心的部分朝上,然后给它按压下去,这样能保证层次美的打开。刚擀好的饼先不要用,盖起来松弛10分钟,这样做好的饼会更松软


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