但是我们如果在街上吃的话应该多多少少都会担心一些卫生问题。因为很多地方都不敢保证。所以就有很多的朋友选择自己在家里面做水煎包吃，煤气煎包机，不过自己做出来的水煎包却总是达不到在街上的那种效果。其实做水煎包并不难，只要做的时候注意一些小细节也可以做出的水煎包。今天小编就给大家来分享一下在家里如何做出好吃的水煎包。在家制作水煎包，旋转煎包机，千万别忘“这一步”，包子多汁又鲜嫩
鲜肉水煎包：
1.锅里热花生油，煤气煎包机哪家好，加入切好的葱碎小火一会制成葱油备用。西葫芦切丝，加盐腌15分钟至软，然后使劲挤掉水份，煎包机，和肉泥一起，加葱油，盐，酱油，香油拌匀至成馅。
2.碧然德滤水壶过滤好水，面粉：水：酵母=10：6：0.1揉成面团发酵约2小时至两倍大。发酵好的面团排气揉匀，切成小剂子，包成小肉包，醒发15分钟。
3.锅里热油，放入包子，盖盖煎3分钟。加入少量碧然德滤水壶的水，以能盖住锅底的量为宜，盖盖5分钟，再加一次水，盖盖5分钟。之后加入面水，无需盖盖，至面水气泡凝结成冰花即可。炉火全程用小火。
豆浆素馅水煎包：1. 黄豆清洗干净，泡一夜，滤去泡豆水，入豆浆机中加一碗水打成高浓度豆浆，滤去豆渣，晾至不烫手时把母溶化其中，搅拌均匀，静置数分钟。
2. 倒入面粉中，揉搓成光滑的面团，发酵至两到三倍大。
3. 萝卜切成细丝入开水中淖五分钟，捞出，挤干水分；地软用开水烫泡五分钟后挤干水分。
4. 用淖萝卜的水把粉条泡软，捞出来过凉水后沥干水分，切成短条。
5. 胡萝卜一小截切丝，豆腐干切小丁，所有馅料装入盆中，大葱和生姜切末。
6. 锅中油烧至冒烟后淋在葱和姜末上，加入十三香、花椒粉、少量胡椒面、盐搅拌均匀。
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